Évènements

Wir laden herzlich zu unserem Herbstfest in den Gemeinschaftsgarten ein! Es spielen drei Bands für Euch: “La Muchachacha”, "Violetazul " und “Sphair”. Die Teilnehmerinnen aus der Berufsorientierung in Küche und Service werden feine saisonale Speisen auf unserer mobilen Küche für Euch zubereiten. Und wir backen leckere Flammkuchen im Steinofen. Für Kinder bieten wir Papierschöpfen an. Und wir machen Apfelringe selber. Außerdem gibt es einen kleinen Marktstand mit Lebensmitteln und Cremes, die wir bei zusammen leben hergestellt haben. Das Wahllokal 100% wird auch da sein: Da können alle Freiburgerinnen ihre Stimme für die Bundestagswahl abgeben. Denn am 26. September ist auch…

Le silo à légumes :Tout le monde ne dispose pas d’une cave pour conserver ses légumes en hiver.Il s’agit d’une méthode traditionnelle et ancestrale, pour une conservation de sa production, en extérieur, dans son jardin. Les ateliers: 9h30 : Atelier 1 - Fabriquer un silo à légumes 9h30 : Atelier 2 - Conserver ses légumes par lacto-fermentation(en bocaux) 14h00 : Atelier 1 - Fabriquer un silo à légumes (atelier identique au matin) 14h00 : Atelier 3 - Conserver ses légumes (alternative à l’atelier 2) Le nombre de participants est limité.Une inscription est nécessaire. Merci de vous inscrire auxateliers: valery.bohrer@yahoo.fr

Programm:Besuch beim Landhof, einem Gemeinschaftsgarten mitten in der Stadt:Gina erzählt uns, wie der Garten gemeinsam bewirtschaftet wird und stellt ihre Projekte vor. So ist sie z.B. beteiligt an einem Ubuntu-Gemeinwesen. Essen im Garten - serviert von Elizabeth von Flying Kitchen - Beitrag über den Getreidemarkt Schweiz. Fahrt nach Fehren und Besichtigung der lokalen Mühle: Wie Landwirt Markus zum Müller und Mühlebauer wurde und das Getreide für die Bauern und Bäuerinnen aus der Region mahlt. Treffpunkt:Badischer Bahnhof BaselGemeinsame Abfahrt mit eigenem Fahrzeug um 9:30 UhrRückkehr in Basel um ca. 17:30 Uhr Für TeilnehmerInnen, die mit dem Zug kommen, können wir von…

Vision Solidarische Gärten des DreilandsTermin: Freitag, 13. März 2020 - 10:00 bis 14:00Ort: FABRIK e.V., Habsburgerstraße 9 | 79104 FreiburgBAGAGE Raum, 1. StockVeranstalter: FABRIK für Handwerk, Kultur und Ökologie e.V. und zusammen leben e.V. Zusammen werden wir unsere gemeinsame Vision des Projekts „Solidarische Gärten des Dreilands: Auf eine gesunde Ernährungskultur! “ diskutieren, bearbeiten und entwickeln. Dieses Vision wird beim Regiotreffen präsentiert und mit den Teilnehmer*innen weiter bearbeitet. Regiotreffen Gemeinschaftsgärten 2020Termin: Freitag, 13. März 2020 - 14:00 bis 18:00Ort: Rathaus im Stühlinger, Fehrenbachallee 12 | 79106 FreiburgBestandsbau, Großer SitzungssaalVeranstalter: Treffpunkt Freiburg und Freiburg packt an (Garten- und Tiefbauamt, Stadt Freiburg) Urbane…

Die Covid-19-Pandemie hat die lokale Ernährungsindustrie auf den Kopf gestellt. Produktions- und Verkaufskanäle wurden eingeschränkt. Gleichzeitig entstanden neue Ideen und die Forderung einer lokalen, unabhängigen Nahrungsmittelversorgung wurde lauter. Welche Erfahrungen machen betroffene Organisationen; Projekte und Personen in der Corona-Krise? Verändern diese Erfahrungen in Zukunft das lokale Produktion- Konsumptions- und Verkaufsverhalten? Die Solidarischen Nachbarn sammeln im Rahmen von kurzen Filmausschnitten (mit Handy, Zoom, etc.) in Mulhouse, Freiburg und der Schweiz jeweils mindestens 10 Statements, die diese Fragen beantworten. Die Antworten werden zu einem Filmbeitrag zusammengestellt. Einladung auf deutsch und französisch

FABRIK e.V. in Kooperation mit zusammen leben e.V. und der Bio-Winzer Andreas Dilger laden euch ein zu einen ganz besonderen Workshop zum Thema Weinanbau, zum Pflücken und Sammeln und weiter verarbeiten ein.Der Genuss von Wein ist in unserer Region tief verwurzelt. Könnten vielleicht sogar ausgereifte Trauben ein Ersatz für Zitronen sein? Was ist Verjus?Diese und andere Fragen rund um das Thema Weinanbau und Weinernte werden wir im Workshop mit Bio-Winzer Andreas Dilger stellen und  beantworten. Es geht dabei auch um Bio- versus konventionellen Weinanbau. Dies geschieht ganz praktisch in einer gemeinsamen Aktion auf dem Schönberg. Anmeldung erforderlich bis 5 Juli…

In ganz Deutschland ist Verjus eine bisher ungenutzte kulinarische Ressource. Das soll sich mit dem Workshop Verjus nun ändern! Gemeinsam entwickeln wir ein neues lokales Freiburger Produkt. Den Teilnehmer*innen werden Perspektiven zur Nutzung regionaler ökologischer Landwirtschaft aufgezeigt, und gleichzeitig können sie ihre eigenen Erfahrungen und Kenntnisse einbringen. Bio-Koch José Lavor gemeinsam mit den Teilnehmer*innen ein Freiburger Weinblätterrezept mit regionalen und saisonalen Zutaten aus solidarischer Landwirtschaft.